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发布时间:02-11 编辑:秋雪

  原料:五花肉1斤、料酒100克、酱油50克、葱33克、姜33克,白糖50克。

  做法步骤:

  1、先把五花肉在开水中汆3分钟。再切成块,待用。

  2、把葱、姜放入高压锅锅底。

  3、把汆好的肉块放在葱姜上面。放时肉皮朝下。然后加入酱油、白糖、料酒。

  4、加水200-250克。

  5、盖好高压锅锅盖,大火烧开。

  6、然后中火烧18分钟。关火。

  7、把肉块从高压锅移入铁锅,开大火收汁。至汤汁粘稠为止。

速烧东坡肉

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